Curso

Sushi para Principiantes

Instituto gastronómico

El sushi es mundo de sabores. Poder deleitarnos con su multiplicidad es claramente ejemplo de la habilidad de quien lo prepara.

En este curso aprenderás todo lo necesario para poder sorprender a tus invitados como un experto. Vamos a estudiar todas las técnicas y contarte los secretos para preparar las piezas como un verdadero Sushi Man. Te daremos las recetas y el paso a paso para que puedas armar las tablas más ricas.

Objetivos del curso

En este curso aprenderás todo lo necesario para poder sorprender a tus invitados como un experto. Vamos a estudiar todas las técnicas y contarte los secretos para preparar las piezas como un verdadero Sushi Man. Te daremos las recetas y el paso a paso para que puedas armar las tablas más ricas.

Contenidos

  • Historia del Sushi
  • Herramientas necesarias para la elaboración. Como seleccionar la mercadería, que y como comprar mis ingredientes
  • El Arroz. Que tipos de arroz se puede utilizar. Cocción.
  • Técnicas de enrollado. Los sí y los no en el armado de sushi
  • Como servir el sushi
  • ¿Con que acompaño el Sushi?
  • Otras comidas Japonesas
  • Postres Japoneses
  • Recetarios de Sushi
  • Recetarios de Postres Japoneses
  • Examen Final

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